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牛鞭竟有这些不为人知的营养价值!

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中国则自古以来,“吃什么补什么”的观念根深蒂固。很多人认为食用动物的生殖器可以壮阳、补气血。而且,据说牛鞭的特点是富含胶原蛋白,其含量高达98%。所以也是女士美容驻颜首选佳品。

牛鞭的食疗价值

营养成分:

1富含蛋白质,具有维持钾钠平衡,消除水肿,缓冲贫血。

2富含铜,铜是人体健康不可缺少的微量营养素,对于血液、中枢神经和免疫系统,骨骼组织以及肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。

适宜人群:

适宜消瘦,贫血,水肿等症状的人群。出现头晕、乏力、易倦、耳鸣。皮肤黏膜及指甲等颜色苍白,体力活动后感觉气促症状的人群。

牛鞭的营养价值

1一般人都可食用,儿童未发育者及更年期老龄男士慎食。

2适宜消瘦,贫血,水肿等症状的人群。出现头晕、乏力、易倦、耳鸣。皮肤黏膜及指甲等颜色苍白,体力活动后感觉气促症状的人群。

3不适宜食用牛鞭:患有外科疾病,传染性疾病,五官疾病,神经性疾病等人群。

4不适宜食用牛鞭:母婴,更年期妇女,久病体虚人群。

5不适宜食用牛鞭:湿热体质,痰湿体质,特禀体质,阴虚体质等人群。

食疗:

1壮阳壮腰:促进性功能、生精助育。强精益气,提高精液质量,增强精子活力。适用于治疗肾阳虚所致的阳痿、腰痛、小便频数及补五脏之气不足。适用于男子性功能障碍、遗精、阳痿。

2补肾虚:症状为“寒”,腰酸、四肢发冷、畏寒,水肿的肾阳虚。症状为“热”,主要有腰酸、燥热、盗汗、虚汗、头晕、耳鸣等的肾阴虚。

3强筋:强筋、通络,恢复疲劳和调理腰膝酸软。

4补血益气:适宜肤色没有光华,失去红润、手脚冰冷的人群

补肾壮阳菜谱——红烧牛鞭的做法

红烧牛鞭的功效作用:补肾壮阳,益精补髓。

红烧牛鞭适宜的病症:适宜于虚损劳伤、腰膝酸痛、肾虚阳痿,耳鸣目眩、年老瘦弱等症。

牛鞭的营养价值

红烧牛鞭的主辅配料:

牛鞭1000克,鸡汤500克,湿淀粉50克,葱段60克,酱油12克,姜块30克,蒜瓣12克,花椒油15克,熟猪油75克,精盐、味精、白糖、料酒适量,花椒,糖少许。

红烧牛鞭的制作方法:

1将牛鞭洗净,剪开外皮,在开水锅中烫一下,捞出,撕去外皮再洗净。

2锅内放入2500克清水,加入葱20克、姜10克、花椒少许,把牛鞭放入锅内煮至熟烂,捞出一破两开,除去尿道,切成3厘米的块。

3锅放入猪油烧热,投入葱20克、姜10克,蒜瓣,煸炒出香味,烹入料酒、酱油,加入鸡汤、精盐、白糖、味精,用糖色把汤调成浅红色。

4把牛鞭放入汤内,用小火喂到汤将干时,拣出葱姜,用湿淀粉勾成浓流芡,淋少许花椒油即成。

责任编辑:搜索街
10/07 08:57
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